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昨天早上七點半我帶著疲憊的身軀來到了這家我平常在 downtown 常喝的 Caffe Artigiano
為了準備昨天早上的final presentaion 和下午的 final exam  前一晚沒睡好
早上又四點就起來繼續準備 所以當我到downtown的時候就決定先進去喝杯咖啡放鬆一下

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Caffe Artigiano 是因為拉花而出名的咖啡店 而且咖啡也不錯喝
Canadian Barista Championship 從 2003~2007 全部都被他們包辦了喔
在2004, 2005年的時候  還贏了 World Barista Championship
2005年同時也贏了世界拉花大賽  很厲害喔
現在在downtown開了好幾家~ 印像中好像看到了四家
我最常去的則是在Granville上面那家~ 總是習慣買杯咖啡再去上課  比較清醒

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牆壁上面放的都是店裡的人拉花的照片當作裝飾
因為之前自己也當過 Barista 的關係 後來對咖啡的要求就越來越高了
在downtown我喝過的就只有這家我覺得比較好囉  (當然~ 有很多我沒喝過)
他們 Latte 的奶泡打的很濃密~ 也只有這樣濃密的奶泡才能拉花囉

我很不解為什麼很多人喜歡喝 starbucks... 覺得starbucks咖啡很好~ 在我看來 他們的咖啡難喝死了
從他們打奶泡的方式就能看得出來  用那麼大的奶泡壺在打  一次打好幾杯
從聽聲音就知道他們奶泡已經打到過熱了 還是放在那裡繼續打
因為過熱還繼續打的關係 奶泡就會開始泡泡都變很大 然後變乾
出來的latte整個就是上面一堆泡泡顆粒大又乾的奶泡  喝入口的口感一點都不好喝
而且他們的咖啡 也不好喝..... 都是加一堆奶一堆糖在騙人的   那樣甜甜的   不懂得當然覺得好喝
starbucks給我的感覺 整個就是速食咖啡~

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Caffe Artigiano的咖啡就好很多囉~ 咖啡夠濃夠香 奶泡也夠綿密  喝起來的口感比較好
2008年咖啡大賽得到冠軍的咖啡豆品種的販賣權好像他們買下來囉~  現在在店裡有看到在賣
半磅我記得要 105塊~ 滿貴的喔 比我之前上班的咖啡店裡面的正統牙買加藍山還貴呢~
不過我沒買來喝啦 因為我覺得黑咖啡的話我應該還是比較習慣喝自己煮的曼特寧~
我比較喜歡那種帶有黏稠的口感和木柴的香氣~

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昨天買帶走的~ 因為還要去學校練習一下 presentation~
拿到的事比較平常的葉子拉花~  這算是咖啡師練習拉花的基本型囉~
回想當初~ 我練拉花也練了好久呢 可能是因為這樣 所以我滿喜歡在買咖啡的時候站在那裏看他們拉花的

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在外面幫它拍一張~  因為昨天在下大雨 所以我隨便拍一下就走啦
不忍心讓我的新相機淋到雨 哈哈~

很神奇的 最近只要我有帶傘 那天就不會下雨
只要我不帶傘 就會下大雨.........  是怎樣阿~~~~~~~~~!!!



Caffe Artigiano
574 Granville Street
Vancouver, BC V6C 1W6
tel:      604-688-3422     

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留言列表 (3)

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  • sherryberry
  • 對阿starbux就跟速食咖啡一樣!每次跟你經過這家可是都沒有進去下次也去喝喝好ㄌ
  • 去喝喝看阿 說不定他會給你很多愛心連在一起的拉花喔

    mcbass 於 2008/12/14 19:10 回覆

  • 雷
  • 這家看起來好棒喔!
    我也喝看看哈哈
    恩星巴克的確不好喝
    而且真的很甜...
    (不過我剛開始喝咖啡的時候覺得好喝哈哈哈還小不懂事啦)
  • 哈哈~ 德國應該也是有好的咖啡店阿
    你趕快去尋找看看

    mcbass 於 2008/12/25 18:14 回覆

  • 北國KK
  • 呵呵! 我去的是它的另一家
    比較有fu喔! ^^*

    http://blog.sina.com.tw/daiyun
  • 他現在有好多家分店了呢, 連victoria都有

    mcbass 於 2012/03/04 17:52 回覆