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在逛Venetian得當天  我們選在這家在聖馬克廣場中的   Enoteca San Marco
這間可是美國有名的廚師 Mario Batali 開的喔  是一間義大利餐廳

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非常漂亮的廣場 人造天空好藍

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一開始來了包在紙中的麵包還有 Breadstick
包在紙中的麵包....... 真的是硬到最高點  都快要咬不動了
還是breadstick 好吃一點~ 不推薦吃那個包在紙中的麵包

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在餐廳的中間有一個高塔  裡面是用來存放他們的火腿和cheese的

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我們坐的地方旁邊的桌子  上面滿滿的都是酒

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每個人的位子都會有一張紙墊在桌上  可能是讓客人在等菜的時候無聊可以看吧 每個位子都不同喔

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因為晚上計畫要去吃buffet 所以中午當然不能吃太飽啦
也因為大家當時不想點pizza 或 pasta來吃 所以我就決定點前菜的拼盤來暫時填飽一下肚子就好
這是Fritti Grande, 炸物前菜任選五種的拼盤~ 35塊美金

從順時針方向來介紹  右上角開始:
第一個是 Cauliflower Fritelle - 炸白花菜
這個真得超好吃的 獲得家人的一致讚賞!  有去的人請一定要點!
第二個是 Arancine (Risotto Balls) - 炸燉飯球
這個也不錯 Risotto就是義大利燉飯
用白酒調味過的燉飯 炸起來很香, 不知道為什麼, 我吃了之後覺得他有淡淡的葡萄柚香味
可是其他人都沒有這麼覺得 也不知道到底有沒有放了一些葡萄柚汁在裡面
第三個是 Gnnoco Fritto (Pizza Dough) - 炸比薩麵糰
把pizza麵糰弄成一條一條的去炸之後  上面在灑上衣些削的非~~常細的cheese提味 是滿香的
不過跟其他幾道炸物比起來 就相形見拙了
第四個是 Mozzarella and Anchovy Fried Sandwich - 炸Mozzarella cheese鯷魚三明治
在網路上查了一下 Anchovy 的中文名子~ 原來叫做鯷魚阿 
是一種滿好吃的白肉魚喔  在外國人的料理之中常用
把Anchovy和 mozarrella cheese塞在三明治裡面拿去炸到酥脆   真的是超級好吃的
我個人認為這是五種裡面最好吃的!!!
第五個是 Fiore de Zucca (Squash Blossoms) - 炸節瓜花
Squash Blossoms 就是 Zucchini 的花啦  中文也叫義大利節瓜 (沒想到我家後院就有.....)
之前從來沒想過可以把他拿來吃 原來可以這麼好吃
據說 Squash Blossoms 非常難保存 而且又貴 所以很少有超市有在賣  平常很難吃到
他的保存期限只有幾小時到幾天而已
他們在花的中間塞進了 cheese 和切碎的薄荷  炸過之後又香又甜
而且他們炸得很講究喔 不同的食材用不同的麵衣
像這個節菜瓜的麵衣吃起來就比較像炸蝦餅的味道

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換個角度在照一張 讓大家看看另外一面
這五道菜在我心目中的排名分別是
炸三明治 -> 炸白菜花 -> 炸節菜花 -> 炸燉飯球 -> 炸比薩麵糰

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妹妹的炸燉飯球不知道為什麼裡面有一半是肉~ 幫這個特別的燉飯球照張相

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這是我們單點的  Prosciutto di Parma~  義大利生火腿
從來沒吃過生的火腿 所以點一份來嘗鮮看看~ 上菜的時候是放在粘板上面的喔
生火腿吃起來整個好~~~~~~~~~香~~~~~~~~阿~~~~~~~
媽媽說他覺得吃起來有點像金華火腿的味道
這樣一份生火腿  12塊美金

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除了炸物之外 我們也點了三樣青菜的前菜拼盤~ 任選三種的蔬菜拼盤 13塊
同樣用順時針方向介紹 正中間上面的開始:

第一樣是 Mixed Marinated Olives - 綜合醃橄欖
其實我本身沒有很喜歡吃橄欖啦~ 買pizza的時候也都會盡量選不要有橄欖的
不過在網路上看到有人強力推薦這個醃橄欖 所以就點一下來吃吃看囉
沒想到一吃...... 整個酸到我臉部快抽筋..... 而且橄欖的味道~ 我還是沒辦法喜歡上它阿
可能是味道太道地了吧  我吃不慣~  可是我想要是有喜歡吃橄欖的人去的話 應該是會很喜歡的
第二樣是 Eggplant Caponata - 茄子燉菜
Caponata 是很有名的義大利茄子燉菜料理   通常有兩種吃法 一個是熱的時候配海鮮吃 尤其是魚
另一種吃法就是這天餐廳的做法 放涼之後當開胃菜吃  感覺也還不錯
第三樣是 Cauliflower Siciliana - 西西里白菜花
sicilia 是義大利得一個島  這道白菜花做成涼拌的口味  裡面還有放一點橄欖調味
滿好吃的 是三道蔬菜前菜裡面我們最喜歡的

我個人的蔬菜前菜拼盤排名:
西西里白菜花 -> 茄子燉菜 -> 綜合醃橄欖

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再來照一下餐廳和聖馬可廣場~ 整個廣場裡有三家餐廳喔

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臨走前再幫他照張相~   很酷的一個塔

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這樣一篇網誌 居然花了我快兩個小時~~~ (雖然中間有邊聊天一下啦)
看的人要惜福阿~~~~~~~~~~




Enoteca San Marco
3355 Las Vegas blvd. south, Las Vegas
tel: 702-677-3390



延伸閱讀

沙漠中的水都~  The Venetian

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