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趁著朋友從美國回來玩,又再出去吃了一頓。這次選的是一間在 DT 的居酒屋,金魚。

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還挺早到的,坐在窗邊剛好光線比較亮好照相,照一下筷子和挺特別的醬油瓶。

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做得滿漂亮的 menu

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一開始我們先點了兩杯 cocktail,這是仿 Starbucks logo 的杯墊。中間改成金魚,讓人會心一笑。

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原本以為回家在上網找名子就好了所以沒照 menu....... 沒想到網站上居然沒放 drink menu....... 所以~不知道這個的全名是啥啦,我的這杯子柚子口味的調酒,很好喝。名子是 Yuzu something something~~~ 哈哈

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這是朋友點的蘆薈口味調酒,也滿清爽順口的。一樣忘記名子了,只隱約記得是 something something aloe

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いただきます!!! 首先上來的是~ 山葵生章魚自己捲! 哈哈
這道菜可以自己選擇要章魚要生的還是熟的,一半一半也行。味道是不錯啦,不過有點難捲就是了。。。有點水,很容易掉出來

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配上三種天然塩的 Chicken Karrage
左邊的是味道最重的"日本愛媛縣的天然海鹽",中間的是味道最淡的"美國猶他州鹽",右邊是味道中等的"喜馬拉雅山岩鹽"。可能是我品嘗鹽的經驗還不夠,對我來說在把炸雞塊沾上鹽之後,其實我分不出來三種鹽的不同在哪。不過要是單單用筷子沾點鹽來吃的話,的確是吃得出來鹹度不同囉。還不錯吃

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當天的 special,新鮮的巨大牡丹蝦刺身。又鮮又甜~!非常棒的牡丹蝦,從西雅圖回來的朋友吃得讚不絕口,才過沒多久就看到它在當天的 special menu 上面被印上了"SOLD OUT" 的紅字。

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炸蝦天婦羅飯糰
這應該是我那天最喜歡的菜之一,好好吃的飯糰!蝦子炸得剛剛好,飯也煮得很棒。看起來捏得很緊實不過放到嘴裡之後卻又很輕易的就散開來,溫溫的飯糰讓人吃起來有很幸福的感覺。

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Seared Scollop Carpaccio
從名子寫 Carpaccio,不是tataki 的時候就能猜出應該來的會是比較西式的一道菜。果然,看擺盤就覺得很西式。很大顆的乾被配上一些飛魚卵和蔬菜,感覺還不錯說

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"超" Creamy Crab Croquette
還特別強調超~~~ creamy的可樂餅,究竟有多creamy呢,來看一下斷面秀好了。

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阿咧。。。這個斷面秀好像沒有照的很好看,不過 anyways。。。還真的是滿 creamy的啦。配上的醬有兩種,白色的是塔塔醬,橘色的說是金魚特調醬汁。這個可麗餅一開始吃還真的是覺得滿 creamy 滿好吃的,可是吃到後來就覺得。。。也太 creamy了吧。。。會有點膩,太濃了

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微炙鯖魚壓壽司
看似把飯壓得很緊的壽司,在放入嘴中之後就像之前的飯糰一樣,醋飯馬上就在口散開,配合著帶著一點微酸的鯖魚真的是太棒了。微炙過之後也讓這道壓壽司多出了些許的香氣。難怪那天的 waitress 說這道菜是他的最愛。順帶一提,那天服務我們那桌的 waitress 服務真的很棒,一頓晚餐能吃的開心服務佔了很重要的地位。有好的服務也讓原本就好吃的食物變得更好吃了。

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我的第二杯 cocktail "Pomegranate Mojito"
最近剛看了神之水滴所以在喝了一口之後。。。 覺醒吧酒神,巴喀斯!看見了看見了!喔喔喔喔喔喔喔喔喔~~~~~!!! 我彷彿看見在甘蔗田裡辛苦的採收著甘蔗的農夫們在採收完畢之後製作蔗糖的畫面。做完蔗糖之後也沒有休息的又開始用糖渣發酵製作蘭姆酒。就在大家都快累壞的時候太太們帶著冰過的石榴來慰勞辛苦的人們。突然,空氣裡突然傳來一股清新的香味,原來是有人帶著冰薄荷氣泡水到炎熱的蒸餾室讓大家解渴。一家老小一起努力的在小酒廠工作的畫面,這就是這杯調酒的味道阿~以上就是日劇神之水滴的唬爛版介紹,應該看完了之後,還是不知道是什麼味道吧~

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朋友的第二杯,"Ginza Neon Night"裡面有白酒,vodka,草莓和奇異果。滿好喝的不過好濃,一拿近就聞到濃濃的酒精味。

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Sizzling Kinoko Tofu
把炸好的豆腐放到燒熱的石鍋裡面之後加上了秋葵和舞動中的柴魚片,要吃之前在把金針菇淋上去就ok囉!(看完料理仙姬之後就開始覺得柴魚片是很厲害的東西,原來是要花這麼長的時間做~)

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淋上去囉~!因為石鍋很燙的關係,馬上就沸騰起來了!
金針菇,豆腐還有秋葵原來很配,以前想都沒想過呢。大家可以試試看這道喔

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輪到甜點登場囉! home made 的栗子 Gelato。我朋友說很讚

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Sake 抹茶提拉米蘇,menu上面還寫大人的味道,說不定chef 以前也常看料理東西軍! 抹茶提拉米蘇好吃喔!!!抹茶粉配上 marscapone cheese 的味道~很讚呢!

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最後買單的時候送上的兩粒冰凍葡萄,坐得滿漂亮的呢,很用心。

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這是餐廳中間的桌子,用竹子做裝飾巧妙的隔開兩面的客人,讓他們不用大眼瞪小眼的吃飯。照片中的仁兄我不是故意要把你的臉照成那麼像畢卡索風格的樣子的,誰叫你自己愛亂動呢~

那天的晚餐吃得很開心~服務也很讚,有機會的話一定會再回去吃的



Kingyo Izakaya
871 Denman Street, Vancouver
tel:  604-608-1677 

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留言列表 (11)

發表留言
  • adadirect
  • 哇這間我想去好久了。。。上次想吃的時候它滿座了。。。T_T
  • 下次早點去! 我覺得這家不錯喔

    mcbass 於 2009/04/07 07:04 回覆

  • 又
  • Looks good, I will go there! :D:D
  • gogogo! invite me too!

    mcbass 於 2009/04/09 16:36 回覆

  • Yuhan
  • hahahahahaha
    你寫的 caption 怎麼都這麼經典
    太好笑了!
  • 你才好笑~~~ 我最正經了!......... 哈哈哈哈
    很久沒見了耶 我快回台灣了說!

    mcbass 於 2009/04/09 16:37 回覆

  • gemmylin
  • 我也同一幅物品質能讓每位更加提升的說法。圖說的確有趣,一邊看你的介紹,還會一邊發出笑聲喔!
  • 嘿嘿嘿~ 要看日劇才會懂我在說什麼阿~

    mcbass 於 2009/04/09 16:43 回覆

  • Keroro
  • 佩服佩服! 我去過幾次 Kingyo 但看你的網頁比我去現場有更想吃的衝動耶! 請繼續吃遍溫哥華吧!!
  • 暑假的時候溫哥華要先暫停一下
    要去台灣和日本吃一吃~!

    mcbass 於 2009/04/23 14:33 回覆

  • Sushi
  • i love ur blog ~ u decribed everything in detail ~ i love to go around to eat in Vancouver too cuz there's nth much to do other than eat haha ~ n i took alot of picz of food too but i post them on my facebook n i didn't decribe so detail like u did hehe ~ Kingyo is my favourite izakaya resturant ~ there's time tht i went there almost once a week haha ~ nxt time u should try the BBQ beef tongue on stone n their tuna tataki (my favorite) ^^
  • ya~ i'll try the bbq beef tongue for sure, last time i was too full!

    mcbass 於 2009/04/23 14:34 回覆

  • 強強
  • 請問你這餐花了大概多少錢啊?XD
  • 印相中這餐兩個人因為還有加調酒 好像是一百初頭

    mcbass 於 2010/02/11 05:53 回覆

  • 強
  • 恩恩謝謝你喔 因為我想帶我女友去吃:)
    如果每篇介紹可以大概講一下價位就太完美了XD讓我們這些手頭比較緊的可以看準美食出擊而不用花冤枉錢xD

    (Y)
  • 別客氣啦,價位的話我有時候都沒有特別記呢,不過要是去他們的網站看應該有喔

    mcbass 於 2010/02/12 06:14 回覆

  • 強強
  • 不好意思又來打擾你XD

    我們準備一群人17號去WHITEROCK玩
    因為看到你寫deep cove那篇覺得不錯
    然後又從來沒去過whiterock玩XD

    想說希望你可以介紹幾間不錯的餐廳 或是不錯的景點xD

    我們是一群住在BURNABY的鄉下俗xDDD
  • ehhhh~ Deep cove 是在北溫喔! 跟white rock 差了很遠~ 你是要去哪一邊呢?

    mcbass 於 2010/02/14 06:02 回覆

  • 強強
  • 阿真的嗎?!?!?!
    -/////-不好意思 (更加突顯了是鄉下俗的事實= =)

    那就..whiterock好了:D
    謝謝~
  • white rock 的話我記得有聽說有一家牛排館叫ONYX好像不錯! 不過我沒吃過就是了
    Taka's sushi 的話奧運期間是沒開的 不過我覺得white rock 應該要夏天去比較好
    因為要享受陽光阿~!

    mcbass 於 2012/02/12 01:12 回覆

  • Pres*
  • 剛又在翻你所有的溫哥華日本料理食記,現在又超想去光顧一下金魚的!!!!
    你之後還有再去過嗎???因為感覺你現在對所有日式料理用的形容詞應該會不太一樣了XDDD
  • 我超久沒有去金魚了, 餐廳太多要輪到同一家都要過好久 xD
    不過我也覺得我現在假如又去說不定感覺已經不一樣了

    mcbass 於 2011/02/22 09:27 回覆