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因為我這次寫網誌有比上次的日本行稍稍稍微微微的認真了一點點點,所以很快的~(有點心虛),就要寫我這次日本行的最後一家餐廳啦。這次來了日本這麼久卻一直都沒有吃好吃的親子丼,所以在最後一天我決定到在渋谷的"はし田屋"嘗一嘗美味的親子丼啦!

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menu~ 這家的親子丼並不貴,不過只有中午的時候才可以單點親子丼,晚上的話假如想要點還要再另外搭配其他兩樣東西才行。看了看菜單後我選了雞肉たたき和烤雞肝。話說,這家也是料理東西軍的應援團之一喔!

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放筷子的是一隻雞,真可愛!

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型男廚師人很好,認真做菜的人看起來真帥。他知道我們把這裡選為在日本的最後一餐,隔天就要回溫哥華時,說他感覺非常榮幸!

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在日本的最後一杯啤酒~

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型男廚師之二

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首先上桌的是雞肉たたき,這家的做法是連著雞皮一起去烤,不過這家的たたき烤的非常的生。這たたき熟的地方幾乎就只有雞皮而已,幾乎就是全生的雞肉刺身了。初學者的話建議先不要試這家的たたき,等接受度高一點的時候再來試。其實沒有想像的恐怖,滿好吃的喔~雞皮烤得非常酥脆

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我很喜歡的烤雞肝~有點半熟粉粉的感覺很棒

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然後主角就要登場了~!

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超香,超軟嫩,超好吃的親子丼!那顆蛋黃好像一顆小太陽一樣在中間閃耀著!

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然後呢,因為看起來實在太好吃了所以根本就沒時間在照相,馬上用最快的速度把整碗飯給吃完了。不虧是料理東西軍掛保證的店!

我覺得來到日本真的要排一餐吃吃看好吃的親子丼。上次從日本回來之後常常有人問我,你在日本吃到最好吃的東西是什麼?我都回答,好吃的真的太多了,我選不出最好吃的,不過親子丼真的給我很深刻的印象。他們聽到這個回答的時候常常都說"親子丼?這麼平常的東西? 溫哥華很多日本料理店也有親子丼阿! 我只能說。。。等你們自己去日本試試看之後再想想是不是同樣等級的東西吧~ 不過其實好像從照片就已經很明顯能看出根本不一樣了。

之前我在 wr 的一家韓國人開的日本料理點了親子丼,朋友點了炸豬排蓋飯。哪家我就不講明了,不喜歡說餐廳壞話。來的時候飯整個是泡在醬汁裡,鹹到完全不能吃。叫了服務生過來跟他說這個太鹹了,他居然還回嘴說,親子丼和炸豬排蓋飯本來就是這樣做,這麼多汁,假如你不要知的話可以單點炸豬排加白飯。整個就是以為我們沒吃過親子丼,當下有一股火想反問他,那我之前在日本吃的都是亂做的囉?該不會連親子丼也是韓國人發明的吧?

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從日本帶回來的お土産,北海道的Royce 生巧克力!中間的粉紅色的還是情人節限定商品草莓口味喔!有分到這些巧克力的人沒有一個說不喜歡的!這已經變成從日本回來的時候必買的東西了~

到此,2010春天的日本行就告一段落囉~!期待著下次去日本!


鶏とり卵 はし田屋 本店
東京都渋谷区渋谷3-15-4
tel: 03-5774-4105

*另外一家分店在中目黑


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