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之前無聊在手機上亂晃的時候無意間發現了這家餐廳,正好有朋友生日就一起到這裡去吃吃看,看味道怎麼樣~這間餐廳是2010 年四月開得,還算是間新餐廳。

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這間餐廳在 Richmond 的 garden city 和 blundell 交叉口,說真的。。。我好像從來沒有到過 richmond 的這個地方。是個平常不會來的區域

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醬油我不喜歡,就是進貨進來的醬油,沒有調味過。現在一到壽司店已經都習慣先試試看醬油了~哈哈

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大家決定讓我來點菜於是看了看 menu 之後就開始點囉。 第一道是 柚子醋白肉魚佐柚子胡椒。我在跟服務生點菜的時候我就問她,今天的白肉魚是用什麼?服務生就跑去壽司吧檯問師傅。從進門起我就有發現那位師傅一直板著一張臉。那個服務生去問他今天的白肉魚是什麼的時候,他眼睛是一直看著天花板回答 "比目魚"。我那時候看到就忍不住笑出來,怎麼講話是完全不用看服務生的,就趕快跟同桌的人講。等服務生回來跟我說了是比目魚之後,我又問她 "那這樣今天比目魚鰭邊肉握壽司還有嗎?" 那個服務生又跑回去問面無表情盯著天花板的師傅,他一樣看著天花板回答服務生 "沒有"。真是太好笑了,怎麼可以這麼沒禮貌阿? xD 假如我是服務生可能會火大

Anyways,柚子醋白肉魚佐柚子胡椒。在溫哥華這間店是我第二間碰到有用柚子胡椒這種調味料的日本料理店喔,柚子胡椒本來就很適合跟白肉魚搭配,配上柚子醋,好吃。(注意!份量比照片看起來的還要小很多,是薄切)


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Tuna tataki
我比較喜歡上一道~ 不過 Cherry 反而比較喜歡這道,她不太能接受柚子胡椒發出來的辣味。

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當時在跟服務生點握壽司的時候她拿了今天的 special menu 過來給我看,看到那個略為偏高的價錢的時候就猜到大概這間店壽司的價錢是由廚師來訂的。通常由廚師來訂價的話,都會依循著餐飲業的基本定律,進價為訂價的 1/3。就很簡單的,成本是多少乘三倍就ok了。不過這個價格卻不是由消費者的角度去訂的,我覺得訂價格時應該要去想,對於這個東西大部分消費者會願意花多少錢去點。當不是以這個角度為出發點的時候結果往往就是,價格訂得非常合理,很棒,可是客人點不下去,魚就銷不出去放到壞掉。

我當時看了一下當天的魚貨的價錢,價格都是從 3.50 起跳,不到四塊可是非常接近。這個價格就超越了我可以接受的價錢了,竹筴魚一條賣30塊,太貴囉。於是原本想點一人一盤壽司的我就改成選三種握壽司,鯛魚,間八魚和鯖魚。

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鯛魚。感覺這間店的服務生知識有點不太夠,因為 menu 上只寫了個鯛,我就問她 "今天的鯛魚是真鯛嗎?" 她就一付不太懂的樣子 "huh? 什麼? 是鯛魚不是真鯛喔" ".......... 我知道是鯛魚阿! 不過鯛魚只是個統稱,我只是想問妳是哪種鯛魚" 不過... 算了~ 哈哈
味道吃起來應該是真鯛沒錯。他們的握壽司水準我覺得還 ok,不會好吃到讓人驚嘆,不過算是好的。 


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間八魚,也不錯。

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鯖魚就不 ok 了~ 醃製程序有待加強~ 

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jerry 點的西京味增鱈魚,還 ok

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Assorted Tempura,味道 standard。炸蝦三尾

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青菜的話有,洋蔥,紅椒,紫蘇,黃瓜,地瓜,紅蘿蔔,茄子

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Spider roll,裡頭包著炸軟殼蟹,還不錯吃。

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最後感覺還想再來個什麼東西於是點了 Scollop Special Roll,結果非常的不 Special。就是 Chopped scollop 上放了一些碎芒果,而且他們用的美乃滋太酸了,味道都蓋過干貝了,一入口先感覺到的只有酸味。中地雷

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最後來點冰淇淋,黑芝麻口味~黑芝麻的冰淇淋很好吃,不過他們家的芝麻味超濃,濃到入口後可能會有吃到麻油的錯覺 xD

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抹茶冰淇淋 + 紅豆

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老闆阿老闆~ 你的臉為什麼要這麼臭阿~? 昨天帶餅乾鏡沒辦法zoom in,不然一定拍張特寫。話說,我在溫哥華第一次看到女壽司師傅耶!真是少見!

基本上我覺得這家還ok啦,不至於到超好吃一定要再來的地步,不過也比平常那種韓國人開得平價壽司好了。和 Hachi 比得話我覺得 hachi 還是略勝一籌。假如中午的時候在 Richmond 突然想吃壽司,那這裡會是我的選擇。(因為 Sushi Hachi 只開晚上)

*壽司我覺得太貴的是 special 的部分而已,他平常的 menu 上的壽司價錢倒是不貴。

Kiriri Japanese Cuisine & Sushi Bar
190 – 8780 Blundell Road, Richmond (Closed on Mondays)
Tel: 778-297-433


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mcbass 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Judy
  • 以後不再這麼晚看你的blog了...
    看完後都好餓歐>//<

    看到你第一張照片我整個就覺得好面熟...
    我姐之前才帶回來他們的名片牌~
    還跟我說...."你不會喜歡的!!!!" XD
  • 為什麼說不會喜歡呢?

    mcbass 於 2011/01/23 16:55 回覆

  • Judy
  • 因為他嫌沒有想像中的好吃, 然後價格方面他又覺得有點貴....
    我本來還想說要去吃的, 可是被他這麼一講, 我就想算了!!
    (哈哈 我好差勁歐~)
  • simplebetter Hsu
  • 喔!我就住在這附近耶!感覺不是一間很好吃的店。之前這個地方開過很多餐廳。有白人開的臺灣bubble tea,然後也是一間冷門的日本料理,後來就是kiriri.住在附近從沒想過要嘗試。我承認我是會被餐廳外觀biased的顧客。
  • 是喔~ 既然就住在附近那可以試試看阿 吃午餐的話應該會便宜點
    我當時也是想說還是自己去吃吃看才準, 所以才去試試看的喔

    mcbass 於 2011/08/29 16:15 回覆

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