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這次要再向大家重新推薦的餐廳是位於 Robson St. 後半段的韓國料理 "Sura"。我剛剛要寫這篇的時後才發現,原來我早就幫這篇店寫過兩篇文章了!為了不要跑出一堆同一間餐廳的文章,所以我就直接在第二篇裡面更新啦!這篇的後半段是以前的就文章喔。

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上次寫這間餐廳的時候已經是兩年前,第一次寫是五年前,當時連中間特別的座位都還沒有。現在他們生意越做越成功,已經準備在 Richmond Aberdeen Center 開分店了!可以說是一路看著他們成長阿~(遠目)

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到Robson 這間餐廳我覺得一定要做中間的位子,感覺比較特別。我通常在訂位的時後就會直接問服務生能不能幫我留位子。

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雖然是吃一樣的東西,可是位子不一樣,feel也不一樣~

這間的餐廳的服務很好,服務生都很親切,尤其是裡面有一個高高的男服務生特別搞笑。我一進門我就說,你好我有訂位,名子叫 Michael。他就說 "喔! Michael 五位? 你的名子跟我老板一樣耶。I just hate it!!!"

這種美式玩笑其實有點危險,完全要看客人買不買帳,要是客人沒有幽默感的話就直接GG了。我們就是那種很捧場的客人,全部的人都笑出來。尤其是從日本來玩的朋友整個大笑,應該是覺得在嚴謹的日本,服務生是不可能對客人講這種話的吧?

整個用餐期間,服務生們隨時都在附近徘徊(不造成壓力的程度),一直在看客人們有沒有需要加水或加茶。我們整個用餐期間沒有跟他們要過一次水,他們都很自動的會過來服務。

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在這間店我之前覺得最好吃的是一道生牛肉(請見第一篇)。生牛肉絲配上黃瓜還有生蛋黃,扮在一起覺得超讚的!這次在menu上找來找去都找不到,只有在套餐的選項裡看到。找服務生過來問了一下後,他說如果想要單點的話也可以,價格是 30塊。因為當天有不吃牛肉的朋友在,所以就跳過等下次再叫。

前菜我們選了五花肉。可以選擇要半份還是整份,圖為半份的份量。看照片的時後我們原本以為是冷盤,沒想到放進嘴裡竟然是熱的!小意外了一下

這五花肉滷的超軟超入味,就像是切片的東坡肉一樣。加上有點微甜的醬料和芝麻,整個非常搭阿~是我當天最喜歡的一道!這道直接放進 "必點料理" 的分類中~ 以後只要來吃,桌上一定要有這盤!

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他們跟其他韓國料理一樣都會付上小菜,除了泡菜是一定有的之外,其他的小菜都會變動。

這裡不像一些韓國料理,你小菜吃完了的時候要再跟他要一碟,好像要他的命一樣給你臉色。我們當天吃著吃著,只要小菜有哪碟吃完了,服務生就會直接拿上一碟新的,再把空碟子收走。感覺整個很不一樣~蘇小穎直呼 "會成功的店,就是不怕你吃"

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看著了以前的文章,發現這道鐵板雞肉現在有點不一樣。現在改良為鐵板人參雞,加了人參調味變得更香!吃過的人都讚不絕口。印象中一份好像 15 塊上下,不便宜。相對的他們也有給足份量,滿滿的一大份雞肉。朋友們直呼好久沒有吃過這麼相的鐵板雞!

因為這份鐵板人參雞太好吃,朋友就外帶了一份回家。等了一陣子外帶上桌的時後竟然是一大包東西,裡面大大小小一大堆盒子。我們才發現,原來他們連點外帶都付上所有的小菜,真的是很甘心阿~怎麼這麼好!

那天我們點的其他東西都是吃韓國菜很常見的料理,例如海鮮餅,Japche,豆腐湯。跟我上次介紹的根本一樣,所以就不在另外介紹啦~下次去的時後會試著去點些不一樣的料理,冒險一下!

要說溫哥華哪間韓國料理最好吃,我一定毫不猶豫的推薦這間~ ;)


ps. 我們要離開的時後在門口和那位男服務生擦身而過,他雖然在別的客人講話,還是不忘轉頭跟我說 "bye Michael, I HATE YOU~~~~!" 害我們全都笑出來 (笑)

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以下為2011年寫的舊文章

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前幾天因為一位滿好的韓國朋友要離開溫哥華了,大家一起到了這家當初我們覺得還不錯的韓國料理 Sura 幫他餞別一下。朋友說這家的廚師已經換了,食物沒有以前好,不過在 Robson 上還是這家最好。一開始來的就是吃韓國料理都該點的 Galbi~ 超讚的大家都很喜歡!

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再來是韓式炒冬粉 Japche,也是受到大家喜愛的一道菜,只要去韓國料理這道菜出線的機率就很高~很Q的口感好讚

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海鮮餅~ 我們點的都是一些很 standard 的東西,因為我實在是太少會去吃韓國料理了,一去就幾種喜歡的都想吃!哈哈!前陣子看了一下食記的分類,日本料理三十幾篇,韓國料理,三篇!哈哈哈~正好最近感覺除了 Tokyo Thyme 之外去的新日本料理店都沒有什麼滿意的,試到有點失望。。。就決定暫時不試日本料理了~去吃吃其他的東西。

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鐵板雞肉

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這什麼東西我忘了哈哈,好像是豆腐鍋,拿來淋在飯上吃的,朋友說韓國人都是這樣吃。其實還有另外一到水餃湯,可是大家的動作實在是太快了。。。這群人完全沒有要等我照相的意思,害我照的壓力超大的。筷子全都在旁邊等,完全不受控制。。。水餃湯就沒照到了

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Sura 有重新裝潢過喔,中間多了一排看起來還滿漂亮的半包廂,布簾可以放下來就變得比較有隱密性一點。雖然韓國朋友說已經沒有以前那麼好吃,可是我們其他人都還是覺得滿好吃的呢,可能我們吃韓國料理沒有他那麼精吧 xD


初訪食記請點這 ->     【溫哥華】Sura Korean Cuisine


Sura Korean Cuisine
1518 Robson Street, Vancouver
Tel:      604-687-7872     


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