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在東京的第二天,逛完街之後我們晚餐決定去吃蘇小穎拿手的大阪燒!

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我們很隨興的在池袋找了一間店,小穎說 "大阪燒店要弄得不好吃也很難吧,只要材料準備的是 ok 的,剩下就是看客人自己會不會煎啦"

上次蘇小穎講到大阪燒文字燒的時候很快速的轉移話題到動漫去了,所以我來稍微解釋一下大阪燒跟文字燒得不同吧。大阪燒是源自於大阪(廢話...),煎完之後有比較像餅的感覺。文字燒則是源自於東京,因為水分比較多所以煎好之後還是會稠稠的。如果在鐵板上面看到的鏟子是很小的小鏟子的話,那就是用來吃文字燒的喔。小鏟子在鐵板上畫來畫去好像在寫字一樣,所以才叫文字燒喔。

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入境隨俗,一訂要來杯生啤,乾杯~!!!

這間店可以選吃到飽或是單點,我們算了一下假如點吃到飽的話最少要吃三個大阪燒以上才會划算。考慮了一下以後我們決定單點,這樣同樣價錢還可以點飲料和一些小菜。

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都點好菜之後,服務生就問我們說當天的鐵板雞肉有在做促銷,要不要點一份試試看呢?我們就互看了一下,ㄜ..... 好吧,那就來一份。(好弱,超容易被說服)

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我們點的是海鮮燒,裡面有蝦子,章魚,干貝,烏賊。

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然後來盤 "牛カルビ塩焼き"

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最後再來一盤炒麵。好快的所有東西就全都上桌了,我們就慢慢的一個一個煎囉。

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先煎鹽燒牛肉開胃一下,小心不要煎得太老就會好吃!

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接下來就換蘇小穎大顯身手囉!先把材料都攪拌均勻之後在鐵板上鋪平弄成餅狀

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煎到差不多的時候先翻面一次,總共要翻面兩次,煎大約15分鐘。

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餅差不多煎好之後就開始塗醬料囉

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把醬料均勻抹平。

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接著由我來淋上美乃滋~

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接著灑上柴魚片

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最後最後在灑上海苔粉就完成啦!できた!!!(map bistro 裡面完成料理的時候都會這樣喊!)

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照完相之後用井字刀法把它切小塊,接著就開動啦!

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超好吃的啦!

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接著換我大顯身手!!!炒麵!

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快速翻炒翻炒

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加點醬油繼續炒

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完成~~~!可惜這個炒麵不小心醬油稍微多放了一點所以過鹹,那時候一心只想著 "顏色看起來好像不夠深耶,再加一點好了" 結果就太鹹了。除了太鹹之外,它還是很好吃的啦 xD

來大阪燒店最怕的就是... 外套和頭髮會西得滿滿都是大阪燒味。這間店有設計椅子可以打開,外套和買的東西都可以放進去,因為收在椅子裡面的關係所以後來外套都沒有什麼味道喔!

製作文字燒比大阪燒還要複雜好多喔,對於文字燒怎麼製做有興趣的人可以看這個影片喔

http://www.sakuratei.co.jp/aji/monja.html


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這天在吃飯前我們在池袋逛街的時候買了每個男人都要擁有的翅膀,不是衛生棉喔!是 Red Wing 的靴子!

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我們買的是最經典的 8875,酒紅色的穿起來超帥的阿!

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一直到現在都還在磨腳耶,希望它趕快變軟磨腳期趕快過去!

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當天下午我們去吃的 choco cro harajuku 的巧克力可頌也很好吃喔!便宜又讚!

 

お好み焼工房
東京都豊島区東池袋1-1-1 TOKビル3F
tel: 03-3986-8717


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留言列表 (11)

發表留言
  • Dato *
  • 看起來好好吃 ...... 還有好餓
  • 有人說你都只會說好好吃! 哈哈哈

    mcbass 於 2011/12/02 15:36 回覆

  • yinyinla
  • 巧克力麵包超好吃!!!!!!!!!!!!!
    每天都看到一堆RED WING日本滿街跑
    要穿一輩子阿哈哈哈
  • 超好吃的阿~ 多買幾個給我吃!
    red wing 一定是要穿一輩子的阿! 我要換好幾次鞋底!

    mcbass 於 2011/12/02 15:34 回覆

  • LINDA LOVE LIFE
  • 巧克力可頌是我最愛的辣!!!!!!!!
  • 你以前也有一直去嗎?
    好吃耶! 那個 caramel ice latte 也不錯阿
    只是 かたかな太難念了唸到我都結巴了

    mcbass 於 2011/12/02 15:37 回覆

  • Judy
  • Haha...你久等的木村鞋終於到手啦!(灑花)
    巧克力可頌是什麼?麵包嗎?
  • 是阿! 想了好久終於買了!

    巧克力可頌就是 chocolate croissant

    mcbass 於 2011/12/02 15:39 回覆

  • penny1205
  • 我不管
    你們來溫哥華開一家大阪燒店!!!!!!
  • 哪你要發誓你每天都會來吃大阪燒!

    mcbass 於 2011/12/02 15:39 回覆

  • 又
  • 好爽喔... 我餓了 現在來杯啤酒不賴

    哈哈 寫字軟一點了沒?
  • 走阿! 下次一起去, 不過我喝可樂 XD
    寫字沒有軟一點, 不過鞋子好像有軟一點點了

    mcbass 於 2011/12/02 15:41 回覆

  • 又
  • 鞋子*
  • 哈!!

    mcbass 於 2011/12/02 15:41 回覆

  • 沈喬伊
  • 我好餓....
  • penny1205
  • 你們開我一定天天去
  • ☆。Oo㊣舞oO。★
  • 敢問大師用什麼相機..照片非常深得我心啊~~~~~~
  • 我不是大師~~
    我用的是 lumix 的 GF1!

    mcbass 於 2011/12/15 03:23 回覆

  • 您的暱稱 ...
  • 這間是黑店!!之前去就看我們看不懂日文隨便點。。到了要結帳的時候,花了快萬元!!竟然也沒吃飽。。(問題我們總共七人,其中還有4個是小孩)以為進去一個人是300元低銷,結果不是。。是沒點東西就要一人300元,醬大家還想要去吃嗎?店裡很多店員是中國打工的年輕人,也沒人要跟你說中文解釋。。真的很誇張
  • 其實七個人吃日幣萬元 並沒有很貴耶, 日本物價那麼高. 平常去吃大阪燒的話一人大約兩千左右, 三個大人四個小孩的話萬元算起來好像還好?

    我其實不太了解是發生了什麼問題, 不過我還沒有碰過會要有300塊日圓低消的大阪燒店, 畢竟三百塊這數字也怪怪的, 點杯飲料都超過了~ 而且你們應該點不只三分東西, 其他的當作是小孩點的不行嗎? @@

    我們去的時後都沒碰到這些問題呢

    mcbass 於 2013/08/08 08:43 回覆